淡路島の大地で育った『淡路島産きゃべつ』は、
土や水など様々な恵まれた環境下において
生産されています。

『淡路島産きゃべつ』の特徴は、
1枚1枚がしっかり詰まった葉っぱと
シャキシャキ感と特有の甘みがあります。

農家さんが収穫した「きゃべつ」

17軒の農家さんが、収穫した
「淡路島産きゃべつ」
三田青果へ納入します。

収穫した「きゃべつ」を一時保管

農家さんから納入された「淡路島産きゃべつ」を、
当社の大型冷蔵倉庫で適切な温度管理の下、
一時保管してから丁寧に梱包し、出荷しています。

「淡路島産きゃべつ」の梱包作業

大型冷蔵倉庫で一時保管したきゃべつを、
お客様のご注文量に応じて分け、
ひとつひとつ手作業で丁寧に
ケースに梱包して出荷しています。

卸・加工業者様へ出荷

1~3期に分けて卸・加工業者様へ出荷します。

◆収穫から出荷までのサイクル
 1期:12月末~1月中旬頃
 2期:2月中旬~3月末頃
 3期:5月中旬~6月末頃
 ※天候によって出荷時期の誤差は多少あります

◆年間の出荷量
 1期:約60㌧(鉄コンテナ約205基)
 2期:約25㌧(鉄コンテナ約85基)
 3期:約45㌧(鉄コンテナ約155基)
 ※鉄コンテナ1基あたり約300kg

◆出荷形態
①鉄コンテナ
②15kgダンボール

◆「淡路島産きゃべつ」の年間出荷量◆

1期:12月末~1月中旬頃
約60㌧(鉄コン約205基)
2期:2月中旬~3月末頃
約25㌧(鉄コン約85基)
3期:5月中旬~6月末頃
約45㌧(鉄コン約155基)