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淡路島の大地で育った『淡路島産きゃべつ』は、
土や水など様々な恵まれた環境下において
生産されています。
『淡路島産きゃべつ』の特徴は、
１枚１枚がしっかり詰まった葉っぱと
シャキシャキ感と特有の甘みがあります。
農家さんが収穫した「きゃべつ」
17軒の農家さんが、収穫した
「淡路島産きゃべつ」を
三田青果へ納入します。
収穫した「きゃべつ」を一時保管
農家さんから納入された「淡路島産きゃべつ」を、
当社の大型冷蔵倉庫で適切な温度管理の下、
一時保管してから丁寧に梱包し、出荷しています。
「淡路島産きゃべつ」の梱包作業
大型冷蔵倉庫で一時保管したきゃべつを、
お客様のご注文量に応じて分け、
ひとつひとつ手作業で丁寧に
ケースに梱包して出荷しています。
卸・加工業者様へ出荷
１～３期に分けて卸・加工業者様へ出荷します。
◆収穫から出荷までのサイクル
１期：12月末～１月中旬頃
２期：２月中旬～３月末頃
３期：５月中旬～６月末頃
※天候によって出荷時期の誤差は多少あります
◆年間の出荷量
１期：約60㌧（鉄コンテナ約205基）
２期：約25㌧（鉄コンテナ約85基）
３期：約45㌧（鉄コンテナ約155基）
※鉄コンテナ１基あたり約300kg
◆出荷形態
①鉄コンテナ
②15kgダンボール
◆「淡路島産きゃべつ」の年間出荷量◆
１期：１２月末～１月中旬頃
約60㌧（鉄コン約205基）
２期：２月中旬～３月末頃
約25㌧（鉄コン約85基）
３期：５月中旬～６月末頃
約45㌧（鉄コン約155基）
